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味噌汁の作り方「簡単でお手軽」手作りインスタント味噌汁の素
お味噌汁大好き！
馬場みのりです (*^▽^*)
お味噌汁て、美味しいですね♪
体に嬉しい効果もいっぱい！
美肌にも、腸活にも、不眠にも、タンパク質補給にも、ダイエットにもいいお味噌汁♪
作るのが面倒だからと言って、
添加物の入ったインスタントを飲むのはもったいない！
とっても簡単でお手軽にお味噌汁を楽しめて
しかも、健康にも良い！
「手作りインスタント味噌汁の素」の作り方をご紹介します！
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手作りインスタント味噌汁の素
レシピのご紹介です♪
【 材料 】
・味噌
・粉かつお（または、粉になってる削り節）
・乾燥わかめ
・乾燥アミエビ（乾燥のオキアミ）
・ハチミツまたはオリゴ糖
分量は適当（適量）で良いです。
お好きなだけ入れていください。
【 作り方 】
①ハチミツ以外の物をボール、またはタッパーに入れ、よく混ぜる。
②ハチミツは甘口のお味噌汁が好きな人だけ、ちょっぴり足してください。
③全部混ざったら密閉用機に入れ、冷蔵庫で保管
【 飲み方・食べ方 】
いろいろ合わせた味噌をスプーン１杯、
マグカップに入れ、お湯を注いで混ぜていただきます。
【 いつ飲む？ 】
①おすすめは「朝」
・冷え性改善
・寝つきの悪さ／不眠症の改善
・排泄作用を促し便秘改善
などの効果が期待できます♪
②小腹が空いたとき・おやつタイム
空腹を満たすのに、何かを食べるのではなく、味噌汁を飲む！
温かさとうまみ成分でおなかも心も満たされますよ～
③ランチタイム
お弁当にも小さな容器に入れて持っていくと良いです。
いつものお弁当にお味噌汁がつくだけで、満足感と満腹感が全然違います。
職場に冷蔵庫があるなら、１週間分くらい持って行っておくと便利です。
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ラップに包んで「味噌玉（みそまる）」にしてもいいけど、
私は、手間とラップがもったいないのでタッパーに詰めて持って行くようにしています。
プラスチック容器の使用を避けたい場合は
ガラス瓶が良いです。
煮沸も出来て、衛生的です。
プラスチック製品は本当に身体に害はないのか？？ | PureLifeProducts
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お味噌汁にだしって必要？
良いお味噌を選べば不要！
私は、出汁はとる必要はないと思っていますし、うちでもわざわざ出汁をとることはありません。
でも、だしの素も使いません。
具にお野菜や小魚、魚貝類を入れるとうま味がいっぱい出ますから♪
手作りインスタント味噌汁の素にも
削り粉、アミエビを入れるし、味噌自体にもうま味成分が含まれているので
お湯入れるだけで美味しいですよ～
味が物足りないと感じる人は…
ただ、外食やインスタントが多く、化学調味料の味に慣れすぎている人には物足りないかもしれません。
そんな方の場合は、少しハチミツかオリゴ糖を足すと良いです。
インスタント食品には必ずと言っていいほど糖類が入っています。
だしの素にも、インスタント味噌汁にも入っています。
せっかく手作りするから糖類は控えたいと思うかもしれませんが
ほんのちょっと足すだけですので、そこはあまり気にしなくても良いです。
少しずつでも添加物を減らし、味覚を本来に戻すことのほうが大事。
塩分は？
塩分の摂りすぎになるのでは？
と気にする方も多いかもしれませんが、気にしなくて大丈夫です。
その代わり、良いお味噌を選びましょう。
塩を控えすぎていませんか？ ～予防医学から見る、減塩の弊害～ (emx-gold.jp)
私は塩が好きで塩分はかなり撮っている方ですが血圧は上がりませんし、体がむくむことも少ないです。
むくみについては、塩分より、糖分（砂糖や液糖）を減らすほうが効果あり！
お味噌汁の効能については…
寝つきを良くする飲み物食べ物｜朝味噌汁？牛乳？朝コーヒー？ | 健康のための情報と身体にいい食品｜カラダスタイル (karadastyle.com)
味噌汁の８つの健康効果｜「飲む美容液」味噌汁の効果を徹底解説 (kobayashi-foods.co.jp)
をご覧ください。
いいお味噌って？
では、良いお味噌ってどんなのを選べばいいの？と迷いますよね。
おすすめのお味噌、リンク貼っときますね～(*^▽^*)
遺伝子組み換えとか心配じゃない？
これなら安心！
有名スイーツ店のパティシェもおすすめ！
兵庫県産大豆使用
↓↓↓↓↓↓
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こちらも国産原料使用
丁寧にちゃんと作られたお味噌
本物のお味噌の味を楽しみたい方はコレ
↓↓↓↓↓↓
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私のお気に入り「三十割こうじ味噌」
甘いお味噌が好きな方へおすすめ
そのまま野菜につけてもうまい♪
これと、上に記載したお味噌を合わせてブレンドしても美味しいです！
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